食材 熊本県産プレミアムパン用粉「PremiumＴ」南のめぐみ
当店で使用しているパン用小麦粉（強力粉）は熊本製粉さんの『「PremiumT」南のめぐみ』を使用しております。熊本県玉名地方で収穫された小麦「ミナミノカを使った小麦粉だから安心安全です。食事用のパン、ホットサンド用の食パンに使われています。
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自家焙煎コーヒー エルサルバドルHG【浅煎り】【中煎り】
エルサルバドルとはどんな国？ 位置・面積 中米地峡の中央からやや北西寄りに位置し、太平洋に面する。パナマ、ベリ－ズを含む中米7か国のうちで、大西洋岸を持たない唯一の国。概ね長方形をしており、西経87度37分と90度6分、北緯13度12分と1...
自家焙煎コーヒー ホンジュラスHG【中浅煎り】
ホンジュラスとはどんな国？ 位置・面積 ホンジュラスは西側にはグアテマラと東側はニカラグアと隣接しており、北はカリブ海、南は太平洋に面している国です。グアテマラ国境近くに位置するコパン遺跡は、古代マヤ文明の儀式が行われた場所で、石彫りの象形...
自家焙煎コーヒー フジローヤル社製 直火式焙煎機
2000年初めての焙煎機を導入しかれこれ四半世紀。かなり年季が入ってきました。大きな故障もなくがんばってもらってます。 豆本来の味を引き出せる直火式。直火式焙煎機の特徴は、豆に直接火を当てて焙煎するので焙煎プロセスが速く、またそのため焙煎の...
お知らせ 第2駐車場変更のご案内
新第2駐車場入り口 令和6年4月より第2駐車場が変わりました。これに伴いこれまでの所には入れなくなっておりますので十分ご注意ください。新第2駐車場入り口は、これまでの第1駐車場（店舗前の駐車場）に入って頂くとお分かりいただけます。なお、第2...