自家焙煎コーヒー

エルサルバドルとはどんな国？ 位置・面積 中米地峡の中央からやや北西寄りに位置し、太平洋に面する。パナマ、ベリ－ズを含む中米7か国のうちで、大西洋岸を持たない唯一の国。概ね長方形をしており、西経87度37分と90度6分、北緯13度12分と1...

ホンジュラスとはどんな国？ 位置・面積 ホンジュラスは西側にはグアテマラと東側はニカラグアと隣接しており、北はカリブ海、南は太平洋に面している国です。グアテマラ国境近くに位置するコパン遺跡は、古代マヤ文明の儀式が行われた場所で、石彫りの象形...

2000年初めての焙煎機を導入しかれこれ四半世紀。かなり年季が入ってきました。大きな故障もなくがんばってもらってます。 豆本来の味を引き出せる直火式。直火式焙煎機の特徴は、豆に直接火を当てて焙煎するので焙煎プロセスが速く、またそのため焙煎の...